УНІАН

Чому авокадо швидко стає темним і чи безпечно його вживати в їжу

Коли ви розрізаєте авокадо, ви піддаєте фермент в клітинах фрукту впливу кисню з повітря.

Джерело: https://www.unian.ua/curiosities/chomu-avokado-temniye-ta-chi-bezpechno-yogo-vzhivati-poyasnennya-fahivciv-13154352.html