"Котлета" - правильно, а "жаркоє" - ні: філологиня пояснила, як говорити про їжу українськоюВикладачка української мови розповіла про українські відповідники популярних русизмів.Джерело: https://www.unian.ua/society/kotleta-pravilno-a-zharkoye-ni-filologinya-poyasnila-yak-govoriti-pro-jizhu-ukrajinskoyu-13465782.html